چه برای خرد کردن، چه برای برش دادن و یا پوست کندن، هر آشپزخانه‌ای به یک مجموعه چاقوی مناسب نیاز دارد. چاقوی آشپزخانه در سایزها و شکل‌های مختلف تولید می‌شود. شما باید براساس نیاز خود، چاقوی مورد نیاز را انتخاب کنید.

راهنمای کامل خرید چاقوی آشپزخانه

به نظر می‌رسد که شما با نیازهای مختلف چاقوهای آشپزخانه آشنا شده‌اید و اهمیت انتخاب مناسب آنها را درک کرده‌اید. برای خرید چاقوی آشپزخانه، به موارد زیر توجه کنید:

۱٫ دسته چاقو: دسته چاقو باید به راحتی در دستان شما قرار بگیرد و اذیتی برای انگشتان و کف دست نداشته باشد. همچنین، باید مطمئن شوید که چاقو برای شما آزاردهی نیست.

۲٫ جنس دسته:  از خرید چاقوهایی با دسته‌های ساخته شده از استخوان یا چوب نرم و ضعیف خودداری کنید. جنس دسته باید مقاوم و مناسب باشد.

۳٫ جنس تیغه: – به جنس فولاد استفاده شده در تیغه توجه کنید. چاقوهای با تیغه‌های سرامیکی برای تیزی طولانی مدت مناسب هستند، اما نیاز به مراقبت دارند. تیغه‌های فولاد کربنی برای برش‌های سریع و تیز مناسب هستند.

۴٫ وزن چاقو: – چاقوهای آشپزخانه با وزن مناسب برای سرعت و دقت بیشتر در برش کاربردی‌تر هستند. وزن زیاد ممکن است خستگی زودرس را به همراه آورد.

۵٫ تعادل: – تعادل چاقوی آشپزخانه می‌تواند تاثیرگذار باشد. چاقوهای متعادل کمتر فشار را به دستان شما وارد می‌کنند و کار کردن با آن‌ها راحت‌تر است.

۶٫ عرض، ضخامت و صافی تیغه: – تیغه چاقو باید صاف و یکدست باشد. تیغه بدون حفره و سوراخ با لبه تیز از نوک تا دسته مطلوب است. چاقوهای دندانه‌دار تیز نمی‌شوند و بهتر است از آن‌ها برای بریدن استفاده نشود.

با توجه به این موارد، بهترین انتخاب ممکن است چاقوی زنجان باشد که از لحاظ کیفیت بهترین محصول در کل ایران است. در این مطلب با انواع چاقو ست آشپزخانه آشنا شدید. بهترین انتخاب شاید چاقو زنجان باشد که از لحاظ کیفیت بهترین محصول در کل ایران است.